枝葉末節～アーキスタジオ哲 一級建築士事務所のブログ～ › 2015年04月05日

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2015年04月05日

この間入ったカツ屋さん

ヒレカツ定食　↓　。



キャベツの千切りに繊細さが無くて、私の中では少々減点。

ここもチェーン店だんだけど、キャベツだけを比べると、

もっとたくさん店舗のある有名ないくつかのチェーン店の方が旨いと思う。

切り方…つまり食感で味が随分変わるからね。

カツは美味しかったんだけどね。


カツよりも添えのキャベツが重要と感じる年になったということか…。




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Posted by アーキスタジオ 哲 at 06:10 │Comments(0) │グルメからグルメ？まで
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